プロフィール

鰻大好きサラリーマン。

サラリーマンになった20代、ある日突然鰻が好きになる。
それから京都嵐山の名店で出会った関東風鰻に感動し、ますます鰻にハマる。
東京転勤時にこれはチャンスと色々なお店を巡りはじめ、現在は大阪に転勤となり、大阪を中心とした関西の鰻屋を巡っています。
江戸前も地焼きもどちらも好き。

おいしい鰻を広めるためにこのブログを運営しています。