堺市

堺市の「さか宇」で鰻の香ばしさが満ちた店内で炭焼き関西風鰻を食べてきた

堺市にある「さか宇」では炭焼きの地焼き鰻が食べられます。店内には鰻を焼く煙がもくもくと充満し全身で鰻を感じられるお店です。大阪市ではほぼ絶滅してしまった純町鰻の店としての雰囲気も抜群で、これは旨い鰻が食べられそうだと実際に訪れてみることにしました。

堺にある「う玄武」でふっくら鰻の上おひつむしを食べてきました

1972年創業の大阪堺にある「う玄武」は三河一色産の鰻を使用した関西風の鰻が食べられるお店。中でも、「おひつむし」という蒲焼きにしたうなぎを炊き立てのご飯の上にのせ、おひつごと蒸すことでフワフワに仕上げたメニューが人気とのことで、実際に食べてみることにしました。