東大阪

大阪の東花園にある創業47年の「うなぎの豊川」は関西風の鰻が食べられる老舗鰻屋。奈良の名店「うなぎの豊川」に暖簾分けをしたお店です。前回、奈良のお店を訪れその味に感銘を受けたので「これはぜひ本家の鰻も味わってみたい」ということで、早速行ってきました。

創業108年の高知の鰻の名店「大正軒」ののれん分けしたお店が大阪は東大阪にあります。背開きで串を刺さない地焼きという調理法の鰻は大阪でも予約しないと入れないほどに人気のよう。一体どんな味なのか確かめてきました。