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【神戸】三宮・元町の極旨うなぎ7選!厳選したお店の実食レポまとめ決定版

神戸・三宮から元町にかけて、鰻の専門店は決して多くはありません。しかし、数が限られているからこそ、一軒一軒が地元で深く愛され、都会の喧騒を忘れさせるような「味のある名店」が揃っています。特筆すべきは、関西風・関東風どちらの店も共存していること。食べ比べる楽しさも、このエリアならではの贅沢です。今回は、実際に店を訪れた厳選7店を店の詳細なレポートと共にご紹介します。
兵庫

神戸三宮にある「うな基」の加工工場内で国産鰻をリーズナブルに食べてきた

神戸三宮の大丸や北野坂などで店舗を展開する「うな基」。炭焼きの関西風鰻を提供するお店で、その直売所が二宮にあります。繁華街から離れた場所の加工工場内、お茶・ご飯おかわりはセルフサービスという工夫をすることで、国産鰻でもリーズナブルに食べられるように工夫がなされています。安いだけではなくタレは鰻の骨からだしをとっているなどこだわりっぷりが魅力的なので、実際に訪れてみることにしました。