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八尾にある「鰻のもり」でタレが抜群に光る関西風鰻を食べてきた

近鉄八尾駅に直結の鰻屋が「鰻のもり」です。昭和五十八年の創業のお店で国産鰻を関西風に焼き上げて提供されています。創業当時から継ぎ足しのタレで焼き上げる鰻は地元の人からも愛されているそう。どんな味なのか確かめてきました。
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柏原市にある「うなぎの明石」で関西風タレの江戸焼き鰻を食べてきた

大阪の柏原市にある「うなぎの明石」は江戸焼き鰻の専門店です。創業40年余りの歴史あるお店で地域の方に愛されている定評あるお店。今回、SNS上で新仔うなぎが食べられるとの情報を見つけたので訪れてみることにしました。