時には一人で静かに鰻を楽しむ時間が欲しいもの。瓶ビールを1本ちびちびとやりながら焼き上がる鰻に思いを馳せ、日常を離れじっくりと一人自分に向き合えるお店に出会うことは、人生を何倍にも豊かにしてくれます。そんなシチュエーションにぴったりな町鰻を大阪の数々のお店を巡るうちに見つけたので、ご紹介します。
大阪・住吉大社近くの路地裏に佇む川勝は、昭和の匂いがムンムンするノスタルジックな雰囲気が漂うお店です。カウンターメインなので一人でも入りやすく、お店の雰囲気を特等席から存分に味わえます。肝心の鰻は関東風でキリっと辛さの立った江戸前風のタレで味わう乙な味。肩ひじ張らない町鰻の理想郷です。
焼き・仕上がり：
蒸しの工程を入れた鰻は、箸で持つと割れるほど驚くほど「ふわとろ」な仕上がり。余分な脂を落とした洗練された味わいです。
味わい：
タレは醤油の角がキリッと立った江戸前仕込み。カボスが爽やかに香るお吸い物など、細部まで職人の粋なこだわりが光ります。
雰囲気・コスパ：
狙って作れない「本物の昭和レトロ」な空間。「うな重 特上」が2,640円（当時価格）と、令和とは思えない驚異のコスパも魅力です。
こんな人におすすめ：
大阪で本格的な関東風うなぎを堪能したい方、ノスタルジックな雰囲気の中で最高にリーズナブルに楽しみたい方に最適です。店内の席は限られているので一人で行くのがベスト。
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昭和レトロな空間で味わう至高の江戸前うなぎ。「川勝」の店内の様子やメニューの詳細は、こちらの個別記事で徹底解説しています。
⇒「川勝」の詳しい訪問レビューを読む
・お店情報
店名：川勝
住所：大阪府大阪市住吉区住吉2-4-14(Googleマップ)
電話：06-6673-7572
営業時間：11:00 – 14:30、16:00 – 18:00
定休日：土
焼き方：関東風
お店HP：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270404/27019651/(食べログ)
天満橋エリアで愛され続ける老舗鰻店。町の食堂のような親しみやすい雰囲気の中で、気取らずに本格的な関西風の鰻を楽しめる一軒です。こういう店にこそ一人で行って誰にも邪魔されずに店の雰囲気にどっぷりと漬かりたいものです。
焼き・仕上がり：
極太鰻で食べ応えは抜群。地焼きならではの香ばしさはありつつも、皮はしっとりと柔らかく弾力が感じられる絶妙な仕上がり。
味わい：
タレは鰻だけで食べるとあっさりとしていますが、白米と合わせるとキリッと引き締まった辛味を感じる奥深い味わい。ご飯の炊き加減も完璧で、ついかきこみたくなる美味しさです。
雰囲気：
清潔感のあるシンプルな店内で、非常に居心地が良いのが特徴。キビキビとした接客も心地よく旧き良き愛想が生きている町鰻らしいお店。
こんな人におすすめ：
天満橋周辺でリラックスして鰻を楽しみたい方、老舗の安心感と「町の鰻屋」らしい情緒を求めている方に最適です。どういう訳か疲れ切った仕事帰りに元気をもらうために一人で行きたくなるお店です。
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暑い夏にスタミナを補給！天満橋の名店「伊賀喜」のメニューや店内の雰囲気、詳細な実食レビューは以下の記事で紹介しています。
⇒「伊賀喜」の詳しい訪問レビューを読む
・お店情報
店名：伊賀喜
住所：大阪府大阪市中央区谷町1丁目6-5 伊賀喜ビル(Googleマップ)
電話：06-6941-5678
営業時間：月・火・水・木・金 11:15 – 19:30、土 11:15 – 13:30
定休日：日、祝
焼き方：関西風
お店HP：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27011949/(食べログ)
ビジネス街・肥後橋で客が絶えない大阪屈指の超高コスパを誇る鰻専門店です。賑やかで活気のある店の中で風景に溶け込んで逆に無になりたい、という天邪鬼的な望みをかなえてくれる稀有なお店です。
焼き・仕上がり：
香ばしく仕上げられた鰻は、表面の焼き目は控えめながら、噛むとしっかりとジューシー。
味わい：
タレは角の立たないまろやかで甘めの仕上がり。定食についてくるう巻が焼きたてアツアツでたまりません。鰻は焼き置きをあたためて提供するため、味はそこそこ。しかし、このお店の価値はそこではない。
雰囲気・コスパ：
お昼時は会社員で賑わう活気ある店内。千円台から贅沢な鰻丼が食べられる圧倒的な安さは、ビジネス街で長年愛される最大の魅力です。
こんな人におすすめ：
都会の喧騒に溶け込み人々が鰻を豪快にかきこむ姿を眺めるのも楽しみの一つ。大阪を支えるサラリーマンの元気の源がここにあります。そうした空気の中で自分を充電したい方に最適です。
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肥後橋のサラリーマンを虜にする「うな茂」の驚異のコスパと、店内の込み具合などの詳細な実食レビューは、こちらの記事で詳しく紹介しています。
⇒「うな茂」の詳しい訪問レビューを読む
・お店情報
店名：うな茂
住所：大阪府大阪市中央区博労町2-3-11(Googleマップ)
電話：06-6262-6464
営業時間：月・火・水・木・金 11:00 – 22:00、土 11:00 – 21:00
定休日：日、祝
焼き方：関西風
お店HP：http://www.fugushige.sakura.ne.jp/unashige.htm
四ツ橋・西大橋駅からすぐの北堀江に佇む、昭和21年創業の老舗。大阪の真ん中にありながら、昔ながらの落ち着いた雰囲気の中で高クオリティな「関東風（江戸前）」の鰻を提供してくれる隠れた名店です。カウンターメインのお店で夜は焼鳥もあり、お酒も飲めるような使い勝手の良いお店です。
焼き・仕上がり：
関東風ならではの「蒸し」の工程による、箸で持つのが難しいほどの圧倒的な柔らかさと、炭火地焼きの香ばしさが見事に融合しています。
味わい：
タレはさらっとしていて甘すぎず、醤油のコクがキリッと立った江戸前仕込み。
雰囲気・コスパ：
店内はテーブル席と小上がりのある、実家に帰ってきたかのような落ち着くアットホームな空間。夏の夜に瓶ビールでも頼んで鰻の焼ける音をつまみに一杯やりたくなる雰囲気。一番高い「うな重 特上」でも3,000円台前半、ランチの鰻丼にいたっては1,000円台からと、堀江の一等地とは思えない破格のコストパフォーマンスを誇ります。
こんな人におすすめ：
派手さはなく静かすぎるわけでもなくどこか落ち着くので、馴染みの店が欲しいと思っている人には良い店かも。
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堀江の路地裏で守られ続ける至高の江戸前鰻。「うお卯」のメニューの特徴やアットホームな店内の雰囲気、詳しい実食レビューは以下の記事で紹介しています。
⇒「うお卯」の詳しい訪問レビューを読む
・お店情報
店名：うを卯
住所：大阪府大阪市西区北堀江2丁目3-13 レスポワール北堀江１F(Googleマップ)
電話：06-6531-9704
営業時間：11:30 – 14:00、17:30 – 20:30
定休日：日
焼き方：関東風
お店HP：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27015752/(食べログ)
住吉にある「あさず」ではジャズがかかった落ち着いた空間で大阪で恐らく最もふわふわの鰻が食べられます。元々は地焼きのお店で修業されていたところ、行き着いたのは関東風の蒸した鰻だったそうです。カウンターに座り、気さくに話してくれるオーナーとの会話を楽しみながらこだわりの鰻を食べるのも一人鰻の一つの形です。
焼き・仕上がり：
とにかく柔らかくふわふわ。かなり深めに蒸しているためですが、脂が落ち過ぎているという感じもなし。こだわりの徳島県産の鰻によるところが大きいのかも。
味わい：
関東風らしく甘過ぎずさっぱりとしたタレがよく合います。有田の新山椒をまぶすと爽やかな香りが立って、これまたうまし。
雰囲気・コスパ：
カウンターメインでこじんまりとした店内。そのため、一人で訪れるにはジャストサイズ。うな重は5,000円と大阪の鰻としては値段は高めの部類。
こんな人におすすめ：
大阪一のふわふわ柔らかさ、という他では味わえないこの店ならではの味、食感を楽しみたいという人にはぴったり。鰻に興味があればオーナーからも色々な話を聞くことができます。
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あさずのカウンターメインの店内の雰囲気、詳しい実食レビューは以下の記事で紹介しています。
⇒「あさず」の詳しい訪問レビューを読む
・お店情報
店名：江戸前うなぎ あさず
住所：大阪府大阪市住吉区万代6-18-2(Googleマップ)
電話：06-6678-6556
営業時間：11:30 – 14:00、17:00 – 20:00
定休日：月
焼き方：関東風
お店HP：https://www.edomaeunagi-asazu.com/
忙しい時間を忘れて一人で鰻に向き合う贅沢な瞬間は人生のスパイスとして必要かも知れません。ぜひ、一度試してみてください。
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