捌きたて焼きたての鰻が食べられるのが「美濃吉」です。注文が入ってから作るとのことで少し時間はかかりますが、それだけおいしい鰻が食べられるということ。阪急うめだ本店にお店があるので、訪れてみることにしました。
（13階）京料理・鰻 美濃吉 阪急うめだ本店 ｜ 店舗案内 ｜ 【公式】京懐石 美濃吉 ｜ 公式ウェブサイト
https://www.minokichi.co.jp/shops/28
美濃吉は江戸時代、川魚生洲八軒の内の一軒として京都所司代の許可を得た歴史があるらしい。つまり鰻も美味しいということのはず。ということで、阪急うめだ本店の13Fにやってきました
本日の鰻は鹿児島県産です。産地が書いてあると想像も膨らみ楽しみが倍増。鹿児島県産ということは脂の乗りが良い鰻かな……
少し席に余裕があったのか大きなテーブル席を使わせてもらうことに
しかも窓際。天気が良くて気持ちがいいです。向かいはLUCUA
色々とコース料理などもありますが、やはりうな重でいきたい
待つこと15分ほどで着重。注文したのは「うな重 松(4,840円)」です。肝吸いに漬物が付いてきます
山椒の実が乗っているが見た目にも爽やか。良い照り具合です
それではいただきます！関東風の蒸しの入った鰻は柔らかくクセもなし。タレは見た目よりもさらりとした食感であっさりと上品。できたてとあって、柔らかくふっくらして食べ応えがあります。熱の入った脂の風味も感じられ、少し硬めのご飯にも良く合います
肝吸いは苦みも無いすっきりとした味わい
漬け物はこの季節、やはりきゅうりがおいしい
ということでご馳走様でした。景色の良い席で国産のできたての鰻が食べられるのは、やはり阪急うめだ本店の13Fに店を構えるだけはあるなという印象です。
次回の予習に他のメニューも眺めてみます。牛肉や鮎を使った豪華な会席料理もあります。
鰻だけではなく鱧も取り扱うお店で、こちらも気になります
瓶ビールは990円
日本酒などのラインナップも豊富
お持ち帰りメニューも充実しています
・お店情報
店名：京料理・鰻 美濃吉 阪急うめだ本店
住所：大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急百貨店うめだ本店 13F(Googleマップ)
電話：06-6313-1490
営業時間：月・火・水・木・金 11:00 – 15:00、17:00 – 22:00 土・日・祝日 11:00 – 22:00
定休日：百貨店営業日に準ずる
焼き方：関東風
お店HP：https://www.minokichi.co.jp/shops/28
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