地焼き

大阪

堺東にある「竹うち」で静岡県産鰻を炭火で焼き上げた関西風鰻を食べてきた

堺東にある「竹うち」は国内産鰻を炭火で関西風に仕上げた地焼き鰻が食べられるお店です。以前は近くのショッピングモールに入っていたみたいですが、現在は外観も内装も綺麗なお店を構えられており、気になるので実際に訪れてみることにしました。
大阪

八尾にある「鰻のもり」でタレが抜群に光る関西風鰻を食べてきた

近鉄八尾駅に直結の鰻屋が「鰻のもり」です。昭和五十八年の創業のお店で国産鰻を関西風に焼き上げて提供されています。創業当時から継ぎ足しのタレで焼き上げる鰻は地元の人からも愛されているそう。どんな味なのか確かめてきました。
福岡

小倉の「田舎庵」でじっくりと火を食べさせた肉厚な地焼鰻を食べてきた

北九州市の小倉にある「田舎庵」は昭和元年創業の地焼き鰻が食べられるお店。2年程度ゆっくりと育てた鰻を使い、完全無添加の調味料を使ったタレで仕上げるこだわりの鰻料理が食べられます。普段は大阪の鰻ばかり食べているので、出張ついでに福岡の鰻を味わってみることにしました。
大阪

四天王寺前にある「川与祢」で三河一色産の炭焼き関西風鰻を食べてきた

四天王寺近くにある「川与祢」では炭火地焼きの鰻を味わえます。お参りついでに寄るにはうってつけの場所にあり、前から気になっていたので立ち寄ってみることにしました。
大阪

四條畷にある「暁」でワサビが合う捌きたて焼きたて関西風鰻を食べてきた

大阪の四條畷市に注文が入ってから鰻を捌く「暁」という鰻屋があります。国産の鰻に千葉県から仕入れた下総醤油や2年以上貯蔵熟成された昔仕込本みりんなど使うなど素材にかなりこだわりがあるお店とのこと。これは行ってみるしかないと京阪電車に揺られながらお店を目指してみることにしました。
大阪

東大阪の「鰻みさき」で関西風のうなぎ定食と店先で香る焼鳥を食べてきた

東大阪の鴻池新田にある「鰻みさき」は地元民が通う町の鰻屋。高知県の養鰻場から始まったお店らしく、屋号は養殖場のあった室戸岬にちなんでとのこと。東大阪の町にすっかり溶け込んでいる雰囲気に惹かれて訪れてみることにしました。
大阪

阿波座「川越」で驚愕コスパ!1日5食限定の国産鰻の特別定食を食べてきた

1950年創業の川魚卸業にルーツのある鰻屋が「川越」です。こちらのお店では川魚卸ならではの驚きの低価格で質の良い国産鰻を使用した地焼き鰻が食べられます。さらには子持ち鮎の甘露煮なども食べることができるようなので、実際に訪れてみることにしました。
まとめ

自宅で大阪の名店の鰻を!お取り寄せ&ふるさと納税おすすめ7選

外食で楽しむ鰻も良いものですが、時には自宅で贅沢にゆっくり味わうのも一興です。本記事では、お取り寄せやふるさと納税で手に入る「大阪の鰻の名店」を厳選してご紹介。大阪と言えば関西風(地焼き)の鰻。すべて実際にお店を訪れ、実食して太鼓判を押した関西風の7つの味だけを集めました。贈答用では喜ばれること間違いなし、自分へのご褒美にすれば至福の時間を過ごせる、間違いない逸品ばかりです。
大阪

大阪日本橋の「黒門 川ひろ」で地焼鰻ときゅうり一本漬を食べてきた

大阪日本橋の黒門市場から少し外れた通りにあるのが「黒門 川ひろ」です。先代の店を復活させた形で現在は二代目が営まれています。関西風のカリッと仕上げた地焼き鰻にきゅうりの一本漬けが付いてくるセットのみというメニューの潔さに惹かれて、お店を訪れてみることにしました。
大阪

黒門市場の「高木水産」で鰻タレをかけた濃厚フワフワのうまきを食べてきた

大阪の日本橋にある黒門市場は主に外国人に人気のスポットですが、その一角にリーズナブルに鰻を食べられる「高木水産」があります。鰻を食べに行ったところ、サイドメニューで頼んだうまきがめちゃくちゃ食べ応えがあり、主役の鰻丼を凌駕するレベルだったのでどんな内容だったのかレポートします。