大阪 大阪なんば「法善寺山かづ」で意外にも関西クラシカルな地焼鰻を食べてきた
大阪ミナミの法善寺横丁にある「法善寺山かづ」は関西風鰻を食べられるお店です。場所柄、外国人観光客が多いと思うのですが、一体どんな鰻が食べられるのでしょうか。内容を確かめるべく、人ごみをかき分けて食べに行ってきました。
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大阪 千林大宮のリーズナブルな家族連れで賑わう「うなぎの一福堂」に行ってきた
千林大宮に"大衆うなぎ専門店"を謳う「うなぎの一福堂」を見つけました。リーズナブルに鰻を食べられるとのことで、前から気になっていたので実際に訪れてみることにしました。
大阪 東花園の創業47年「うなぎの豊川」で地元民が唸る関西風鰻を食べてきた
大阪の東花園にある創業47年の「うなぎの豊川」は関西風の鰻が食べられる老舗鰻屋。奈良の名店「うなぎの豊川」に暖簾分けをしたお店です。前回、奈良のお店を訪れその味に感銘を受けたので「これはぜひ本家の鰻も味わってみたい」ということで、早速行ってきました。
大阪 大丸心斎橋店にある「赤坂ふきぬき」の上質な空間で江戸前鰻を食べてきた
大正12年創業の「赤坂ふきぬき」は東京赤坂に本店を構える鰻専門店。その店舗が大丸大阪心斎橋店にもあるので、100年以上受け継がれている江戸前手法の伝統の味を味わってきました。
まとめ 【食べログ百名店】大阪の鰻を極める！選出7店の実食比較レポート
「食べログ 百名店」は、ユーザー評価をもとに選出される「今、行くべき名店」の指標です。全国の鰻店がしのぎを削る中、2018年、2019年、2022年、2024年、2026年に「うなぎ」ジャンルで選出され発表されています。そのうち大阪の鰻店を徹底取材。実際に足を運んで確かめた、各店のこだわりと「本当の満足度」をレポートします。
まとめ 【決定版】梅田で名古屋風鰻！ひつまぶし等の名店5選・実食レポート
名古屋風の鰻といえばカリカリになるまで火を入れた香ばしい鰻に甘辛いタレが魅力。そのまま食べても美味しく、また出汁と薬味をたっぷりかけて「ひつまぶし」で味わうのも一興。昨今、名古屋風鰻の名店が続々と梅田に進出しており一大勢力になりつつあります。そこで、梅田でひつまぶしなど名古屋風の鰻を食べられるお店を実際に足を運んでまとめてみました。
大阪 東大阪「うな花」でパリっと皮目にタレの香ばしい地焼鰻を静かに食べてきた
晴れた日の午後、小さな鰻屋でお昼の時間を回り客のいない静かな空気の中あったかい鰻を食べるほど、贅沢なことはありません。そんなことができるお店をちょくちょく見つけてはキープしていて「今日はまさにうってつけの日だ！」と思い立ち訪れたのが、東大阪にある「うな花」です。
大阪 大阪市中央卸売市場の「うな蒲亭」で炭火焼き豪快味付けうな丼を食べてきた
大阪市中央卸売市場にある炭火焼きの鰻屋が「うな蒲亭」です。市場に合わせて朝の5時半から営業している卸売業者の胃袋を支える貴重なお店。美味しいものが集う市場にあるということで、期待に胸を膨らませながら訪れてみることにしました。
大阪 大阪天満宮のそばにある「亀の池浪速」でふわふわ関西風鰻を食べてきた
大阪天満宮のすぐそばにあるのが「亀の池 浪速」です。上方落語の定席「繫昌亭」のすぐ向かいに位置し、落語を見に来たついでに鰻が楽しめる何とも魅力的なお店。ここでは関西風の鰻が食べられるとのことで、訪れてみることにしました。
まとめ 大阪の関西風うなぎ厳選7店！地焼きの名店を実食レポまとめ
大阪の鰻と言えば、蒸さずに焼いた「地焼き」という関西風鰻の聖地。皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。噛みしめるほどに旨味が溢れ出すあの味わいは、地焼きだからこそ堪能できる一番の魅力です。本記事では、大阪で実際に足を運び厳選した7店をご紹介します。職人技が光る焼き加減から秘伝のタレまで、実食したからこそわかるリアルな感想と共に、大阪の鰻選びの決定版をお届けします。